やっぱり米がすき

  朝作ったおにぎりを冷凍保存しておけば、いつでも温かいごはんが食べられて便利ですよね。でも「冷凍したおにぎりは自然解凍で食べられるのか」という疑問が頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか。お弁当に持っていく時間があれば自然に解けるし...

  ハリオのご飯釜を使っていると、ある日突然ホイッスルが鳴らなくなることってありますよね。いつもはシュッと鳴ってご飯の炊き上がりを教えてくれるのに、何か音がしない…そんなとき不安になってしまう気持ちはよくわかります。でも多くの場合、原...

ご飯芯が残る原因は水加減と火加減｜ふっくら炊く対策方法 炊飯器でご飯を炊いたとき、食べてみたら芯が残っていた…そんな経験、ありませんか？せっかく炊いたご飯なのに、硬くて食べにくいと残念ですよね。ご飯に芯が残るのは、実は単なる水不足だけが原...

お米をお湯で洗ったらダメな理由と正しい洗い方のコツ 毎日お米を炊く前に洗うのが当たり前になっていますが、ふと疑問に思ったことはありませんか。「お湯で洗ったら汚れが落ちやすいのでは？」と考えたことのある方も多いかもしれません。実は、お米をお...

もち米と白米を一緒に炊く水加減｜配合比別の正しい水の量 もち米と白米を混ぜて炊きたいけど、水加減がよくわからない、という悩みを持つ方は多いのではないでしょうか。白米だけなら炊飯器の目盛りを目安にできるのに、もち米が加わると一気に難しくなり...

玄米を水につける時間がない時の対処法｜急いでいる朝も大丈夫 朝になって「今日は玄米を炊きたいけれど、浸水時間がない…」という経験、ありませんか？玄米は通常6時間以上の浸水が推奨されているので、急いでいる朝に思い立つとハードルが高く感じてしま...

日立ふっくら御膳でお米が美味しくない原因と対策｜炊飯器の使い方を見直そう 日立の「ふっくら御膳」は、多くの家庭で愛用されている高機能な炊飯器です。しかし、購入してしばらく経つと「何だか味が落ちた」「前ほど美味しく感じられない」という悩みを...

春のご飯を常温で一晩放置しても大丈夫？食べられるかの判断ポイント 朝炊いたご飯を食べ忘れて、そのまま常温で一晩置いてしまった経験、ありませんか？特に春になると気温が上がり始める季節だからこそ、「これ、まだ食べられるのかな…」と不安になるん...

  お弁当に詰めたそぼろおにぎりが、夕方には傷んでしまったという経験をされたことはありませんか？そぼろおにぎりは他のおにぎりに比べて傷みやすく、保存方法によっては数時間で腐り始める可能性があります。特に夏場は食中毒のリスクも高まるため...

  象印の圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」は人気モデルですが、NW-NA10とNW-PV10という2つのモデルを目にすると「何が違うの？」と戸惑ってしまいますよね。価格も性能も似ているように見えるのに、どちらを選べばいいのか判断しづらい。そこで今回は、...