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スーパーのお米コーナーを見ていると、同じくらいの内容量なのに「ふさおとめ」と「コシヒカリ」で価格がかなり違う……という経験、ありませんか？ふさおとめは千葉県産のお米で、味わいも悪くなさそうなのに、なぜこんなに安いんだろうと疑問に思う人も多...

サキホコレを食べてみたけれど、思っていたほど美味しくなかった。「美味しいお米」と聞いて購入したのに、硬い、べたつく、甘みを感じないなど、期待と違う仕上がりになることがありますよね。 サキホコレは秋田県が食味にこだわって開発した品種で、粒感...